第63章 夏日烧烤(第2/3 页)
一溜走下来,或许是因为靠近山泉湿度足够高的缘故,这一片的菌菇生长得是真的极好。
薅得差多了之后,苏糖远远地看到了几棵野生的柠檬树。
柠檬个头不大,长得也不多,还是半青半黄的。
但手打柠檬水是真的解腻和解渴,夏日吃烧烤的时候喝上一口,那感觉绝对不亚于炎炎夏日的时候喝一杯冰雪碧。
罗嫂子见苏糖打算去摘那种酸果,好奇道:“小苏,你摘那玩意儿做什么?酸得掉牙。”
苏糖道:“泡水,正好搭配着今晚的烧烤吃。”
说着,已经将几颗果子摘了下来。
太阳西下的时候,一行人都收获满满地回到了家属区,赵父的怀里还抱了一个十几斤重的树菠萝。
黄昏来临的时候,美好的烧烤宴才刚刚开始。
有了胡司务长和他的徒弟的加入,那一箩筐的海鲜以极快的速度处理干净。
苏糖拿起两条处理好的大马哈鱼,准备将他们做成烤鱼,然后再往烤鱼盘里添一些菌菇和蔬菜。
米饭也已经蒸上了的,不过用的不是苏糖家的米,也不是在苏糖家蒸,而是在安琪家里。
厨房里,苏糖拎起一条大马哈鱼沿骨划开,并在它的背部划拉了几刀。
跟着进来的赵毅,则拿起了另外一条,跟着苏糖的动作,一步步地操作着。
之后是加入了一勺米酒、一勺酱油、一勺苏糖自制的孜然粉、一勺辣椒粉,还有食用油、盐和白糖,以及胡椒粉。
加好这一系列的配料后,就是抓匀腌制半个小时,然后放入从他们下山回来后,临时搭建起来的土窑烤炉里烤。
炭火有胡司务长的徒弟看着,苏糖也不用担心,带着赵毅开始准备一会要用到的配菜。
配菜中除了菜和菌菇之外,苏糖还准备了一些红薯粉。
在把提前泡发好的红薯粉捞出来的时候,苏糖吩咐道:“赵毅,往锅里加一些水,然后烧火。”
赵毅不免好奇,指着那一溜儿的配菜,问道:“这些东西直接煮来吃?”
苏糖:“不是啊,先焯水,然后再爆香,之后再倒入烤鱼盘里,和烤鱼一起烤。”
赵毅闻着已经散发出香味的烤鱼,咽了咽口水:“还是我媳妇儿会吃。”
苏糖嘀咕道:“谁的嘴巴也没有你的会说。”
配菜加入烤炉后,苏糖开始教着胡
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