第92章 加牛奶的麻辣烫(第2/2 页)

唇，“好香！小舅妈，还要多久才好？”

苏糖翻炒着炒锅里的东西，“很快了，你站远点。”

见卫家豪听话地站远了，苏糖的心神才再次放回到锅里。

豆瓣酱是不辣的那种的，而辣椒酱她只加了一点，确保是苏瑾和卫家豪能吃的。

闻着锅中飘出来的香味，苏糖的肚子也忍不住‘咕唧’叫了一声。

但是这才是第一个步骤而已，想要麻辣烫的汤底好吃，不仅不能少了牛奶，冰糖同样也不能少。因为某种意义上，糖其实算是低配版的味精。

其次是高度白酒，加入这个是为了让麻辣烫吃起来不那么油腻，其次就是可以有效增加汤底的香味。

不过考虑到两个孩子，苏糖只加了一滴。

一滴是完全不会醉人的，更何况煮的时候，酒的度数会随着煮沸时间的增加而减少，所以等她的麻辣烫出锅，度数基本也没有了。

做好这些后，就是往锅里加水了。

考虑到一会儿还要加入鸭汤，所以苏糖加的水不甚多。

等水开了后，苏糖先是往锅里加入了鸭汤。

赵毅看了这一幕，挑了挑眉。

然而，在他以为这样就结束了的时候，只见苏糖又冲了一杯子大概200毫升的牛奶倒了进去。

赵毅忍不住担忧地问道：“这，这汤底这么乱，能吃吗？”

苏糖头也不抬，边搅动着锅里的东西，边答道：“不仅能吃，还非常好吃。”

“是……是吗？”

随着赵毅的话说出口，一股子甜辣的味道冲入了他的鼻腔。和上次的不太一样，但是这次的味道更加好闻，但是他也说不出来到底是哪里好闻。

苏糖对赵毅的想法一概不知，只想着快点将汤底煮好，然后快点儿吃上这口热乎乎还奶乎乎的麻辣烫。

为了加快速度，在赵毅拉好面条后，苏糖让赵毅过来烧火。

俩小孩毕竟还小，火候的控制是远远没有大人来的好。

手工面煮的时间不用太长，再加上赵毅拉得很匀称，还是细面。大概两分钟左右，苏糖就让赵毅不要再添柴进去了。

将面条和汤汁都盛到碗里后，苏糖又把放在煤炉里烫好的萝卜青菜都盛上了每个碗里。

全部都盛好后，苏糖双手合十，笑道：“大功告成！开饭！”

卫家豪和苏瑾欢呼一声，然后快速

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