第2章 民风淳朴(第2/2 页)
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昨天村里大娘送过来不少萝卜白菜,村长还分了一麻袋土豆和一罐猪油。
剥了两颗大葱,洗上一颗土豆懒得刮皮,大白菜一分为二吃一半留一半,用厚重的菜刀剁成小块,再用木铲挖了一丁丁猪油,配菜工作准备就绪。
灶火门边的柴火堆得整整齐齐,草棚子里更是堆满了,都是热心村民的杰作。对现在的张佳佳来说,柴火还真不缺。
但是,烧火就很烦。几颗打火石,敲了半天才生好火,胳膊手都酸痛。
锅热加猪油,等猪油冒烟,把所有菜都倒了进去,胡乱翻几下,稍微加点盐巴和酱油,再倒水淹过菜,把锅盖盖上,焖着。
用木盆在三个面缸里分别挖了一勺白面、半勺黑面、半勺杂粮,用水搅拌,成糊糊状。揭开锅盖,均匀的铺在菜上面,再盖上锅盖,开始烧火。
水开了,灭火,用余温焖熟。
这就是张佳佳当年住校时最擅长的饭菜——白雪盖顶,同学们戏称懒汉面。造化弄人,没想到张佳佳竟然还有吃上的时候。
回到草棚子,帮小黑狗把窝再收拾一下,免得屎尿霍霍柴火。不多时,就闻见了饭香。估计小黑狗也闻见了,摇着尾巴,在草棚子门口不断打转。
“别急,等我吃饱,剩下都是你的。看你全身都黑,以后就叫你小黑。进去,卧了。”
张佳佳抚摸了两把小黑,才急步去了厨房,因为闻见了焦味。
给自己盛了一满满木盆,把烧焦的饭菜盛在一个破木桶里,倒了点水,端给了小黑。一人一狗,在大门口吃得津津有味。
张佳佳吃了三分之一多一点就吃不动了,果然,她还是高估了自己的饭量。估摸着晚饭不用做了,把饭盆端到厨房,用另一个大木盆盖好,回卧房躺尸了。
人都一样,吃饱喝足,自然就困了。
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