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现在不缺钱了,她可以买这买那,连眼也不眨一下。她甚至可以掏些铜板给哥哥,想想就觉得有面子。
这小日子过得真不错,要是能一直这样该多好呀!
糯米饴糖
第二天上午,李大娘和杏花吃完了早饭,才过来姜梨家。
而姜梨和杜秀红早早就忙活起来,这会儿正忙得热火朝天。
凌晨的时候,姜梨特意用水提前浸泡糯米,等天亮之后,便可以捞出来上锅。
这糯米不能直接放在锅里水煮,必须隔水蒸,要不然出来效果。
姜梨提前把十几根小指粗细的短枝条固定成一个网架,搭在已经放好水的锅中,然后垫上一块结实的白布。
这白布被摊开后,往上边放上沥干水的糯米,将其铺均匀。再盖上锅盖,便可以蒸饭了。
由于这糯米提前在水里浸泡了两个多时辰,所以吸收了不少水分,直接蒸出来之后,米饭饱满完整不粘连,颗粒分明。
这蒸煮的时间要根据糯米的厚薄程度来决定,火候大的话,大概二三十分钟就行了。
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