第四十章(第2/3 页)
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味简直霸道,把厨子做的其它菜的味道都遮住了。
大家十分好奇,纷纷询问她是怎么把鱼烤得这么香。
李小姐解释说主要是靠精准控制,各种肉都有自己的特点,要找到最能让它散发出香气的温度从而控制好火候,调料的使用也要精准,不论是腌制还是边烤边撒上去的调料,先后顺序和投放的时机都很重要,当然了,量也要正好,不能多不能少,各个方面全都照顾到了,烤出来的鱼自然就好吃。
众副官听得直瞪眼,怪不得德尔沃先生这么推崇李小姐,她连烧菜都有女学究的风范,烤个鱼也要如此费脑子得研究一堆东西,难怪好吃了。
石韵被夸得有点汗颜,她这也算是取巧。
烧烤的香味本就要比其它菜更浓郁,加之王督军最近在养伤,厨房准备的菜式都偏清淡,所以这烤鱼和烤鸡才能香成这样。
当然了,系�
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